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敢于突破传统权威，我们选择回归纯粹的品味本身——普评好喝，原生态才是我们信奉的准则。为此，我们从峨眉山巅到武夷岩谷，穿行勐海茶山，深入易武密林，踏访福鼎云雾之间。跨越数千公里，走访数十座茶园，请教代代茶人，只为一叶真实滋味。采集的茶样，回到茶席之间，邀集茶艺师、茶友、制茶人与藏家共同盲品。从干茶、香气、汤色、滋味到叶底，逐项打分，反复比对。寻得那一盏平衡的、真正值得被看见的茶。
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